香辣红薯粉条

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食材：

红薯粉200克、猪肉50克

油适量、生姜适量

剁辣椒一勺、葱花适量

生抽适量

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步骤：

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1.红薯粉吓酌冷水浸泡
，约莫1个幼时左右
，红薯粉条会变得微微发软
，趁机洗干净表表的尘埃
，手工红薯粉在晾晒的过程中未免会沾上尘埃
，浸泡的时辰稍微冲刷下。

2.锅里放油
，烧热后 将肉末倒进去
，煸炒至变色。

3.参与姜丝和剁辣椒
，混合翻炒均匀。

4.淋入生抽、料酒
，烧至香味飘出。

5.参与半碗水
，煮开
，由于红薯粉条吸水比力严害
，所以水要稍微多放点。

6.将泡软的红薯粉条放入锅中
，盖上锅盖
，焖煮至熟透
，用筷子捞起来一根
，绵软劲路即可。

7.加盐调味
，撒入葱花即可出锅。

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